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Poulet Sucré

 
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Kristyne
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MessagePosté le: 2009-03-18, 13:38    Sujet du message: Poulet Sucré Répondre en citant

Ingrédients :

12 pilons de poulet
1\2 tasse de mélasse
1\4 tasse de sauce soya
1\4 tasse de vinaigre blanc
une c.à.t. d'ail haché

Préparation :

=retirer la peau des pilons

=mettre tout les ingrédients ds un chaudron

=faire cuire a feu moyen environ une hr


Note du chef :

L'odeur que cela dégage est merveilleuse !!

Délicieux !


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MessagePosté le: 2009-03-18, 13:38    Sujet du message: Publicité

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MessagePosté le: 2009-03-26, 07:24    Sujet du message: Poulet Sucré Répondre en citant

Qu'est ce que c'est exactement la mélasse ???? 

La vie est trop courte pour s'amuser triste....
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Kristyne
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MessagePosté le: 2009-03-26, 09:39    Sujet du message: Poulet Sucré Répondre en citant



La mélasse est un sirop très épais et très visqueux constituant un résidu du raffinage du sucre extrait de la canne à sucre à ne pas confondre avec la bagasse.

Utilisations [modifier]
Les utilisations de la mélasse sont multiples. Elle était autrefois vendue comme sucre de bas de gamme. Elle entre dans la composition de desserts. Elle est surtout utilisée pour la production de rhum industriel et, de plus en plus dans certains pays comme le Brésil, pour la production d'agroéthanol ou biocarburant. La mélasse est également par endroit valorisée pour l'alimentation du bétail, souvent en mélange avec la bagasse. Enfin, elle donne au sucre brun sa couleur caractéristique.


Valeur nutritionnelle [modifier]
Moins calorique que le saccharose : 280 kcal pour 100 g (contre 375), la mélasse contient de la vitamine B et des minéraux (calcium, potassium, fer, cuivre,...), ce qui n'est pas le cas du sucre blanc cristallisé. La mélasse (comme les légumes, les fruits et les céréales) est par conséquent bénéfique pour lutter contre l'anémie notamment.


Analyse pour 100 g [modifier]
Protéines 1,9 g
Glucides 74,7 g
Lipides 0,2 g
Calcium 596 mg
Magnésium 197 mg
Fer 21,7 mg
Potassium 2421 mg
Vitamine B6 0,3 mg


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MessagePosté le: 2009-03-26, 11:39    Sujet du message: Poulet Sucré Répondre en citant

Merci Topine

La vie est trop courte pour s'amuser triste....
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Kristyne
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MessagePosté le: 2009-03-26, 16:50    Sujet du message: Poulet Sucré Répondre en citant

Mais avec plaisir ma topine que j'm bcp !! jj

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MessagePosté le: 2009-03-27, 06:10    Sujet du message: Poulet Sucré Répondre en citant

bisou bisou bisou bisou

je vais vérifié mais j'en ai jms vu par chez nous

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Kristyne
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MessagePosté le: 2009-03-27, 10:38    Sujet du message: Poulet Sucré Répondre en citant

sino, je t'en enverrai en meme temps que les signets !! dc
df


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MessagePosté le: 2009-03-27, 12:02    Sujet du message: Poulet Sucré Répondre en citant

excellente idée mon amie ......  hh hh

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Kristyne
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MessagePosté le: 2009-03-27, 22:51    Sujet du message: Poulet Sucré Répondre en citant

mwah

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 06:01    Sujet du message: Poulet Sucré

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